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LançamentoSalamandras e Derretedores de Queijo
Salamandra Venâncio Gás - 24
Referência: V24SB
- Salamandra Venâncio Gás 24″ em inox com queimador infravermelho, pedra refratária, grelha regulável e bandeja coletora, ideal para cocção rápida e uniforme em ambientes profissionais.
| Altura | 558mm |
| Largura | 610mm |
| Profundidade | 574mm |
| Número de Queimadores | 1 |
| Potência | 20,000 BTU/h | 5.043 kcal/h |
- Disponível nos tamanhos de 24” (610 mm) e 36” (915 mm) de largura
- Parte frontal e laterais de aço inoxidável
- Equipadas com um (V24SB) ou dois (V36SB) queimadores infravermelhos, cada com controle individual da chama
- Possui pedra refratária, alocada junto ao queimador, para melhor propagação do calor
- Sistema de ignição piloto permanente
- Grelha aço trefilado com acabamento em banho de estanho, com regulagem de altura de 4 posições, ajustável através de alavanca
- Manipuladores de alumínio injetado, que proporcionam maior resistência e durabilidade
- A calha defletora, que acompanha a largura útil total, canaliza a gordura para a bandeja coletora, com capacidade de 2,5 litros no modelo V24SB e 4,2 litros no modelo V36SB
- Temperatura máxima 340°C, próximo ao queimador
- Gaveta coletora e grelhas removíveis, para facilitar limpeza.
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