Cocina Profesional 6 Quemadores con Horno Standard – Venâncio Genesis 36” (Parapeto Bajo)

Referencia: G36ST-36BN

Cocina industrial Genesis con horno standard. Alto desempeño, ahorro de gas y robustez para cocinas profesionales.

Quemadores de hierro fundido de 2 piezas, patentados y premiados, de alta eficiencia, antiobstrucción y autolimpiantes, clasificados en 22.000 BTU/h (GN y GLP) por quemador (mismo tiempo de cocción que 32.000 a 33.000 BTU/h)
Estructura interconectada, totalmente soldada
Manijas de aluminio inyectado con pintura cromada, con protección de hierro fundido
Patas de 6", en acero cromado, con regulación de altura
Tuberías de gas en acero inoxidable flexible
Laterales y frente en acero inoxidable
Bandeja de residuos removible, debajo de los quemadores
Un piloto por quemador
Parrillas resistentes, de hierro fundido, de 27x27 cm
Válvula de gas frontal, para el corte de gas de toda la cocina
Bandeja colectora en acero inoxidable soldada y sellada, que garantiza durabilidad y facilidad de limpieza.
HORNOS
El horno cuenta con termostato de acción rápida de 80 °C a 290 °C y apagado de seguridad al 100%
663 mm de profundidad, estándar de panadería en todos los hornos (admite una bandeja grande en el sentido del largo)
Ignición piezoeléctrica para los hornos
Interior del horno en acero inoxidable
Rejilla para horno de alta resistencia, de 3/8" de diámetro
Tres estantes con cinco posiciones
El horno estándar admite bandejas de 46x40 cm
Puertas con asistencia mediante contrapeso y resortes.