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HORNO COMBI DON BIDONE 10/12 GN ELÉCTRICO

DETALLES

■ Tecnología: El Horno Combinado fue creado para servir a un mercado exigente y en constante búsqueda de nuevas formas de cocinar, y está alineado con la alta tecnología, capturado en lo más tecnológico de Europa y los Estados Unidos. Además, utilizamos los mejores materiales disponibles en el mercado para crear este equipo. Por lo tanto, permitimos el mejor uso, dentro de la cocina y traemos, como ventaja: practicidad, agilidad y economía;
■ Economía con sostenibilidad: la función principal del horno combinado es proporcionar automatización del proceso diario de una rutina de cocina, lo que brinda el beneficio de combinar una mayor producción con un menor costo;
■ Practicidad: el diseño y la ingeniería aplicados en la idealización de este horno se inspiraron para optimizar el funcionamiento y la programación del equipo, lo que facilita su funcionamiento en el mercado, y cualquiera puede manejarlo con un simple toque y sin la necesidad de entrenamiento extensivo. El controlador se desarrolló después de muchas investigaciones y pruebas de mercado incansables, en las que gestionamos un procesador inteligente y fácil de usar, además, también utiliza el práctico sistema de limpieza (Bio Wash) que permite mantener el horno limpio y desinfectado.
■ Facilidad: este horno es el único en el mercado cuyo controlador contiene memoria disponible para insertar hasta MIL RECETAS, a través del puerto USB. Esto hace posible que el profesional de la cocina use las recetas disponibles y también cree y personalice las suyas, combinando diferentes tipos de funciones;
■ Panel multifunción intuitivo y fácil de usar;
operación en oraciones escritas, sin usar números o códigos;
■ Equipado con un chorro de agua para ayudar en la preparación y limpieza de alimentos;
■ Puerta de doble acristalamiento fácil de limpiar, equipada con un riel extraíble para
recolección de exceso de agua;
■ Sistema innovador de aislamiento de doble cámara compuesto de lana de aire + roca;
■ Viene con un sensor central cuya función es determinar el punto de cocción (raro, bien hecho o al punto), ya que realizará la medición a través de una sonda insertada en el alimento;
■ Completamente en acero inoxidable, interno en acero 304;
■ Entrada USB para incluir nuevas recetas en la memoria del horno;
■ hornos trifásicos de 220V o 380V;
■ Los accesorios como GN’s y Easel se venden por separado;
■ Equipos para uso industrial y profesional;
Referencia:   FCDB10E / FCDB12E

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ENLACES ÚTILES

FICHA DE DATOS

• Número de comidas aproximadas: 500/600
• Voltaje trifásica: 220/380/440V
• Potencia Instalada: 18Kw
• Consumo: 6,5Kw/h
• Entrada de Agua (BSP): 3/4"
• Altura Cuerpo: 1190mm
• Altura Cavalete: 730mm
• Anchura: 1075mm
• Profundidad: 720mm
• Profundidad con manija: 895mm
• Profundidad con la puerta abierta: 1220mm
• Peso Líquido: 198kg
• Capacidad de GNs: 10/12 de 1/1 o 20/24 de 1/2
* Las imágenes contenidas en el sitio web son meramente ilustrativas.
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