Logomarca Venâncio Metal
ES

Produtos

Fornos Combinado e Convector  >  Fornos Combinados Don Bidone

FORNO COMBINADO DON BIDONE 10/12 GN ELÉTRICO

DETALHES

■ Painel multifunções intuitivo e de fácil manuseio;
■ Controlador de fácil operação (Easy Control) e de fácil visualização, com diagnóstico
de operação em frases escritas, sem usar números ou códigos;
■ Sistema de lavagem Bio Wash ;
■ Equipado com esguicho de água para auxiliar na preparação dos alimentos e da limpeza;
■ Porta com vidro duplo de fácil limpeza, equipada com calha removível para
recolhimento de excesso de água;
■ Sistema inovador de duplo isolamento de câmara composto de ar + lã de rocha;
■ Acompanha sensor de núcleo que tem como função determinar o ponto de cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de uma sonda inserida no interior do alimento;
■ Totalmente em aço inoxidável, sendo interno em aço 304;
■ Entrada USB para incluir novas receitas na memória do forno;
■ Fornos trifásicos de 220V ou 380V;
■ Acessórios como GN’S e Cavalete são vendidos separadamente.
Referência:   FCDB10E / FCDB12E

DOWNLOADS

LINKS ÚTEIS

FICHA TÉCNICA

- Número de refeições aproximadas: 500/600
- Tensão trifásica: 220/380V
- Potência Instalada: 18Kw
- Consumo: 6,5Kw/h
- Entrada de Água (BSP): 3/4"
- Altura Corpo: 1190mm
- Altura Cavalete: 730mm
- Largura: 1075mm
- Profundidade: 720mm
- Profundidade C/ Maçaneta: 895mm
- Profundidade C/ Porta Aberta: 1220mm
- Peso Líquido: 198kg
- Capacidade de GNs: 10/12 de 1/1 ou 20/24 de 1/2
* As imagens contidas no site são meramente ilustrativas.