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07.12.2018 - Atualizado em 03.01.2019 - 11h10
Venha conhecer o Forno Convector Piccolo Elétrico

A Venâncio está trazendo ao mercado uma super novidade: o Forno Convector Piccolo Elétrico. Um forno de convenção, ideal para estabelecimentos que necessitem de agilidade aliada a qualidade.

A empresa Marsala já está usando o forno em seus testes de laboratório e, de acordo com o gerente de projetos, Leonardo Santos, este vem sendo usado tanto no desenvolvimento de novos produtos, quanto nos constantes testes de qualidade realizados com a linha que a empresa disponibiliza ao mercado. Um dos atributos destacado por Leonardo é o alto rendimento do forno, devido às bandejas e a forma como são dispostas, agilidade é outro aspecto a ser salientado, pois resulta na eficiência do produto na rotina da empresa. Falando em atributos, confira as principais características do Forno Piccolo:

- O motor é interno, o que o deixa mais compacto, esse diferencial, aliado a possibilidade de empilhamento de até três fornos, o torna perfeito para estabelecimentos que não dispõem de muito espaço físico;

- O suporte das bandejas é encaixado ao forno, facilitando e agilizando o processo de limpeza;

- A porta possui vidro duplo, que retém o calor na câmara do forno, a borracha de vedação é 100% silicone e sanfonada, ou seja, ela se molda a superfície do vidro, otimizando a vedação;

- A porta possui regulagem para correção do desgaste natural da borracha;

- O sensor, localizado na porta, desliga o sistema de aquecimento e a ventoínha, quando a primeira for aberta, evitando assim, que o ar aquecido seja expulso da câmara;

- Possui sistema de ar forçado, o que proporciona cocção uniforme dos alimentos, ou seja, a bandeja toda ficará com a mesma coloração;

- Está disponível com sistema de injeção de vapor, que é opcional;

- É o único forno, da categoria, que possui gratinador independente;

- Possui iluminação interna; 

- O operador pode acompanhar a progressão da temperatura, bem como o tempo, no controlador digital de LED branco;

- É possível armazenar até 20 receitas na memória do forno;

- Os trilhos das bandejas possuem limitador, o que impede que elas toquem o fundo do forno;

- Atinge até 230ºC;

Tudo isso torna o Piccolo o forno perfeito para lancherias, bares, cafés, postos de gasolinas, bistrôs e todos os estabelecimentos que busquem por economia, praticidade silêncio, segurança e agilidade.

Para conferir todas as características técnicas do forno, acesse: https://bit.ly/2QDJ4ir